وصفات | طريقة عمل المتدلعة بطريقة لذيذة - المنزل السعيد

في البداية "المتدلعة" هي أكلة تدخل ضمن الحلويات وتم أكتشافها في طنطا، كما أنها بها سعرات حرارية ضخمة للغاية، وعند صناعتها في المنزل يمكن أن تتحكم بها لتقليل كمية السكريات لتكون صحية.

- طبقة كنافة
- طبقة من البسبوسة
- الكراميل أو الجيلي
- مكسرات حسب الرغبة
- كريمة خفيفة للغاية
وهي عبارة عن طبقة كنافة في الأسفل، ثم طبقة من البسبوسة، ثم الكراميل أو الجيلي ثم مكسرات أن أحببت ثم كريمة خفيفة للغاية وبألف هنا 😍

طريقة عمل المتدلعة

هى عبارة عن طبقة من الكنافة وطبقة كريمة وبعدين بسبوسة وكريمة والطبقة الاخيرة دى مش جيلى كراميل بيتباع في محلات مستلزمات الحلويات.

1- نقوم بتجهيز صينية وسط 

2- نقوم بأحضار الكنافة ثم نقوم بتفتيتها أو تكسيرها، ثم نقوم بفردها في الصينية، ثم نضع عليها كمية جيدة من السمنة السائلة، ونقوم بتحميرها حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نصفي السمنة ونضع عليها 4 معالق شربات تقيل ويكون بارد.

3- وفيما يخص البسبوسة ممكن تشتريها جاهزة، ولكن هنقولك الطريقة الخاصة بنا:

- ربع كيلو دقيق سميد

- سكر 125 جرام

- سمنة 100 جرام

- جوز هند 50 جرام ويمكن أن يكون أختياري

- عسل جلوكوز 50 جرام أو عسل ابيض أو شربات تقيل 

نقوم بخلط السمنة والسكر لحد ما يتجانسوا كويس، وبعدين نضيف اللبن والعسل وجوز الهند ونخلطهم كويس جدا، ثم نضع السميد ونلم الخليط وفى صنيه مدهونة سمنه ثم نضع البسبوسة وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 وبعد ذلك نضع لها شربات خفيف سخن.

كوب ماء وكوب سكر وعصرة لمونه

4- نجهز كوب كريم شانتيه وكوبايه ميه متلجة ينضربوا بالمضرب حوالى 10 دقائق حتي نجهز الكريمة.

5- أخر خطوة نضع الكنافة في الأسفل ثم كريمة، ثم نضع البسبوسة وعليها طبقة كريمة، ثم نضع الجيلي أو الكراميل، ونتأكد أن الطبقات رفيعة وليست سميكة وبالتالي السكر كله بتاعها يبقى فى البسبوسة فعمر ما هيطلع سكرها كتير.

لو عجبتك الوصفة بلغينا وفرحينا.😍😍😍